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Sie haben Lust Verantwortung zu übernehmen, Sie sind zahlenaffin und mitarbeiterorientiert?
Wir suchen eine motivierte und erfahrene Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft, Innovation und einem starken Teamgeist die Uber Eats Music Hall gastronomisch auf das nächste Level hebt
Dann suchen wir, die Levy Restaurants, genau Dich als
Operations Manager (m/w/d) in der Uber Eats Music Hall Berlin
Antrittsdatum:
Ab sofort
Beschäftigungsart:
Vollzeit
Einsatzort:
Uber Eats Music Hall Berlin
Was wir dir bieten
- Eine Schlüsselrolle in einer der modernsten Music Halls mit Fokus auf F&B-Exzellenz
- Große kreative Freiheit zur Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereichs
- Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für Gastronomie und Events
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege in einem dynamischen Umfeld
- Arbeiten im neuesten Veranstaltungsort in Berlin, direkt am Uber Platz – in der Uber Eats Music Hall
- Teilnahme am Corporate-Benefit-Programm
- Möglichkeit, eine strategische Food- & Beverage-Strategie zu entwickeln und umzusetzen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Führungsteam von Levy Europe sowie externen Partnern und Sponsoren
- 30 Tage Urlaub + Birthday Day Off by Levy
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Was wir erwarten
- Sehr hohe Serviceorientierung und Verantwortungsbewusstsein
- Erfahrung in der strategischen Planung und Führung eines dynamischen Teams
- Selbstständige operative Durchführung und Vor- und Nachbereitung von Corporate Events und Specials bis 2250 Personen und Konzerte bis zu 4500 Personen
- Stark ausgeprägtes Verkaufstalent und Verhandlungsgeschick
- Erfahrung im Change Management und in der Umsetzung von Projekten
Was Dich erwartet
- Gesamtverantwortung für alle F&B-Services: Fast-Food-Outlets, Bars, Gastronomie, VIP-Bereiche und Event-Catering von Konzerten über Shows bis hin zu Corporate Events
- Selbständige operative Durchführung und Vor- und Nachbereitung von Corporate Events, Roadshows, Kick Offs, Preisverleihungen für bis zu 2.250 Personen
- Gastgeber sein: Sicherstellung eines hochwertigen und konsistenten Serviceerlebnisses für Gäste, Künstler und Business-Kunden
- Teamführung & Motivation: Leitung, Entwicklung und Schulung des F&B-Teams sowie Steuerung externer Partner
- Strategische Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts: von Angebot & Pricing bis zu innovativen Trends
- Operative Steuerung aller Abläufe – von Warenwirtschaft über Einsatzplanung bis hin zur Servicequalität
- Budget- & Kostenverantwortung, Optimierung von Umsatz und Margen
- Schnittstelle zu Corporate- und Konzertveranstaltern: maßgeschneiderte F&B-Konzepte für jedes Event
- Qualität & Innovation: Etablierung neuer Konzepte, nachhaltiger Ansätze, Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie regelmäßige Schulungen der Mitarbeitenden
- Kontrolle der Warenbestände und Überwachung der monatlichen Inventur